很多人買 iPad 加 Apple Pencil 就是為了手寫做筆記，寫起來手感好、也比打字更能幫助記憶。但手寫筆記用久了都會遇到同一個問題，就是筆記越積越多，某天想翻某個內容卻怎麼也找不到，只能一頁一頁往回滑。這正是數位手寫勝過紙本的關鍵所在，因為 iPad 的手寫內容其實是可以被搜尋的，只是很多人不知道怎麼用。
這篇要帶你建立一套完整流程，從手寫、搜尋、轉文字到分類整理，讓你的手寫筆記變成一個隨時找得到、越用越順的系統，而不是只是把紙本搬到螢幕上而已。以下用備忘錄當主要工具示範，因為它是內建、免費、每台 iPad 都有。
先打開備忘錄，新增一則筆記，直接拿 Apple Pencil 在畫面上書寫。這裡有個很多人不知道的重點，你不需要特別切換到什麼手寫辨識模式，只要正常寫，系統就會在背景自動辨識你的筆跡，把它變成可搜尋的資料。你看到的還是自己的手寫字，但系統心裡已經知道你寫了哪些字。
剛開始寫的時候不用太在意工整度，但如果某些是之後要拿來搜尋的關鍵字，例如人名、主題、專有名詞，就盡量寫清楚一點。這個小習慣會讓後面的搜尋體驗天差地遠。
這是整套流程的核心亮點。回到備忘錄的筆記清單頁，在最上方的搜尋欄輸入你曾經手寫過的關鍵字。你會發現搜尋結果不只列出打字的筆記，連含有那個字的手寫筆記也會一起跳出來，點進去之後系統還會幫你把那個字的位置標示出來。
第一次看到自己潦草的手寫字竟然搜得到，幾乎每個同學都會愣一下。這代表你不再需要記得某段內容寫在第幾頁，只要記得裡面提過什麼詞，就能瞬間定位。這也是為什麼我一直強調關鍵字要寫工整，因為搜尋準不準，取決於系統認不認得你寫的那幾個字。
有時候你需要把手寫內容變成正式的打字文字，例如要貼進報告、寄信或整理成正式文件。做法是選塗畫工具列最右邊的套索工具，用它圈選一段手寫字，然後長按被選起來的內容，跳出的選單裡會有「拷貝為文字」。
點下去之後，這段手寫就會以辨識出來的文字形式被複製起來，你可以到任何輸入框或新的筆記貼上，貼出來的就是可以編輯的打字文字。要特別安心的一點是，這個動作不會動到你原本的手寫，筆跡還是完整保留在原筆記裡，你只是多拿到了一份文字版。辨識難免有誤差，貼出後記得用鍵盤把錯字修一修，重要內容務必再校對一遍。
手寫筆記常常寫著寫著就亂了，某段想搬到別的位置、或忘了留標題空間。傳統紙本只能劃掉重寫，但在 iPad 上，剛才用來轉文字的套索工具也能拿來搬移內容。
選好套索後圈起某一段手寫，然後直接用手指或 Pencil 拖曳，就能把這段字整塊搬到頁面的其他位置。想在最上方補一個標題卻沒留空間時，就把下面的內容整段往下搬，空出的地方再寫標題。這種隨時可重排的自由度，是手寫數位化真正超越紙本的地方，等於你的筆記永遠都能被重新整理成更清楚的樣子。
搜尋很強，但如果筆記全部堆在同一處，日常瀏覽還是會亂。建議建立資料夾做大分類。在備忘錄清單頁的左上角往回退到資料夾層，新增幾個符合你生活的資料夾，例如學生可以分成各門課程，上班族可以分成會議、專案、靈感等。
之後每則新筆記都養成順手歸位的習慣，找起來就會快很多。資料夾的邏輯是一則筆記只能放在一個資料夾裡，所以分類時要想清楚這則筆記最主要屬於哪一類，用它最常被找到的情境來決定該放哪，而不是勉強塞。
資料夾有個先天限制，就是一則筆記只能歸一個資料夾，但現實中很多筆記會同時牽涉多個主題。這時候標籤就派上用場。在筆記內文裡打上井字號加關鍵字，例如待辦或重點，這段就會變成一個標籤。
標籤最大的好處是可以跨資料夾聚合。假設你在好幾門課的筆記裡都標了待辦，之後點那個標籤，所有課裡的待辦事項就會被一次集合起來，不用一個個資料夾翻。我通常建議資料夾負責依來源分大類，標籤負責依主題橫向串連，兩者分工，筆記系統就會又整齊又靈活。
最後也是最容易被忽略的一步，就是維護。再好的分類方法，如果只建立一次就放著不管，過陣子還是會亂。建議把常用或重要的筆記向右滑釘選到最上方，讓它們永遠在你伸手可及的位置。
更重要的是養成每週花幾分鐘回顧的習慣，把這週隨手寫、還沒歸位的筆記放進對的資料夾、補上該有的標籤與標題。這個小小的收尾動作，會讓你的手寫筆記系統隨著時間越用越順，而不是越積越亂。手寫的溫度加上數位的可搜尋與可整理，這正是 iPad 筆記最迷人的組合。