iPhone 備份到 Mac 或電腦最簡單的做法，就是用一條原廠傳輸線接上電腦，開啟 Finder（或 Windows 上的 iTunes），選到你的 iPhone，按「立即備份」就完成，整個過程不需要網路、不佔 iCloud 空間，而且加密備份還能連密碼、健康資料、Apple Pay 卡片一起存起來。這篇我用門市平常教客人的方式，一步一步帶你做完整本機備份，順便講清楚跟 iCloud 備份差在哪裡、加密密碼忘記怎麼辦、還原的時候要注意什麼。
我們店裡幾乎每天都會遇到客人拿著 iPhone 說「我要換新機了，資料要怎麼搬」，或是「我 iPhone 快壞了想先備份起來」。這時候我第一句話通常會問：「你是要備份到 iCloud 雲端，還是備份到電腦？」很多人聽到這句話會愣一下，因為他們根本不知道 iPhone 除了雲端備份之外，還可以整台備份到 Mac 或 PC 裡面，而且本機備份其實在很多情況下更好用、更完整。
這是我在門市最常被問的第一個問題，簡單講就是「存放的位置不同、能存的東西也不完全一樣」。
iCloud 備份是把資料透過網路上傳到 Apple 的雲端伺服器，好處是不需要接電腦、不需要在身邊，只要 iPhone 有連 Wi-Fi 又在充電，晚上就會自動幫你備份。缺點是 iCloud 免費空間只有 5GB，現在手機動輒存了幾百張照片、幾十個 App，5GB 通常一下就爆掉，客人常常備份備份到一半跳出「儲存空間不足」，然後就卡住了，除非額外付費升級 iCloud+ 方案。
本機備份（備份到 Mac 或電腦）則是把整台 iPhone 的資料完整存進電腦硬碟裡，空間大小隻受限於你電腦的硬碟容量，一般人的電腦隨便都有幾百 GB 甚至上 TB，所以幾乎不會遇到空間不夠的問題。而且本機備份的速度通常比雲端上傳快很多，因為是透過傳輸線直接傳輸，不受你家網路上傳速度的限制。
還有一個很多人不知道的重點：如果你做的是「加密備份」（本機備份才有這個選項），它會多存一些 iCloud 備份存不到的東西，像是你儲存在 iPhone 裡的網站帳號密碼、健康 App 的完整資料、Apple Pay 的卡片資訊、Wi-Fi 密碼清單等等。這些比較敏感的資料，Apple 基於安全考量，只有在加密備份的情況下才會一起備份，這也是我通常會建議客人做本機加密備份的原因之一。
我常跟客人說，備份這件事不是「二選一」，iCloud 自動備份可以一直開著當作日常保險，但如果是換新機、送修前，或是覺得手機快不行了，那用電腦做一次完整的本機加密備份，會讓你更安心，因為東西都在你自己手上的硬碟裡，不用擔心網路斷掉備份到一半。
動手之前，先把幾個東西準備好，會讓整個過程順很多，不會做到一半卡關。
第一個是傳輸線，最好用原廠或有 MFi 認證的傳輸線，副廠便宜線常常會有接觸不良、傳輸中斷的問題，備份到一半斷線，資料可能會不完整，要重新來一次。第二個是電腦要先更新到最新版本的 macOS 或 Windows，因為舊版本的 Finder 或 iTunes 有時候會認不出新款 iPhone，或是備份功能跑不順。第三個，如果你的 iPhone 空間快滿了，備份前不一定要清空間，但如果硬碟本身容量也很吃緊，建議先確認一下電腦剩餘空間，一般來說備份檔案大小會接近你 iPhone 實際使用的資料量。
另外提醒一下，備份過程中請不要拔線、不要讓電腦進入休眠，中途中斷備份檔案很容易損毀，到時候真的要還原的時候會用不了，這點我們店裡處理過不少案例，客人備份備份到一半跑去忙別的事，電腦螢幕自動關掉導致傳輸中斷，結果備份檔案打不開。
如果你是 Mac 使用者，現在的 macOS（Catalina 之後）已經把備份功能整合進 Finder 裡面，不再需要另外裝 iTunes，步驟其實蠻直覺的：
第一步，用傳輸線把 iPhone 接上 Mac，如果是第一次連線這台電腦，iPhone 螢幕會跳出「是否信任這台電腦」的提示，記得點「信任」，並且在手機上輸入你的螢幕鎖定密碼，這一步沒做的話 Mac 會完全看不到你的 iPhone。
第二步，開啟 Finder，在左側邊欄「位置」底下應該會看到你的 iPhone 裝置名稱，點下去。
第三步，畫面會顯示 iPhone 的總覽資訊，往下捲會看到「備份」這個區塊，這裡會有兩個選項：「透過 iCloud 將所有 iPhone 資料備份到這台 Mac」跟「將所有 iPhone 資料備份到這台 Mac」。你要選的是後者，也就是本機備份的選項。
第四步，如果想要做加密備份（強烈建議），把下面「為本機備份加密」的勾選框打勾，接著系統會要你設定一組密碼，這組密碼務必要記下來，因為之後要用這份備份還原的時候一定會用到，而且 Apple 不會幫你儲存這組密碼，忘記就真的救不回來了。
第五步，按下「立即備份」，接下來就是等待，時間長短看你手機裡資料量多寡，照片影片多的話可能要十幾二十分鐘，資料少的話幾分鐘就結束了。備份過程中畫面上方會有進度條，完成之後 Finder 會顯示「上次備份」的日期時間。
如果你用的是 Windows PC，備份的邏輯跟 Mac 差不多，只是要透過 iTunes 這個軟體來操作，因為 Windows 沒有內建 Finder 這種裝置管理功能。
首先要先到 Microsoft Store 或 Apple 官網下載安裝 iTunes（Windows 上建議直接用 Microsoft Store 版本，更新起來比較順），裝好之後開啟 iTunes，用傳輸線接上 iPhone，一樣會跳出「信任這台電腦」的提示，在手機上確認並輸入密碼。
接著在 iTunes 左上角會看到一個小小的手機圖示，點下去進入裝置畫面，在「備份」區塊一樣會看到「這台電腦」的選項，選起來之後底下也有「加密 iPhone 備份」的勾選框，勾起來設定密碼（一樣要記牢），最後按「立即備份」就可以了。
Windows 這邊我遇過比較多的狀況是 iTunes 版本太舊或跟 Windows 更新沒對齊，導致認不到裝置，這時候通常先把 iTunes 更新到最新版，或是重新拔插一次傳輸線、換一個 USB 埠試試看，大部分都能解決。
這個問題我在門市被問過非常多次，客人一臉緊張地說「我加密密碼忘記了，備份是不是就沒用了」。答案是殘酷但誠實的：如果你忘記加密備份的密碼，而且沒有開啟「重設密碼」的救援機制，這份備份基本上就沒辦法還原使用了，Apple 沒有後門可以幫你解開，這是為了保護你的資料安全。
不過如果你的電腦有登入 Apple 帳號，且 Mac 系統版本較新，備份完成後 Finder 有時候會提供「使用鑰匙圈忘記密碼」的救援選項（會需要用系統密碼或裝置密碼驗證），可以到 Finder 的裝置畫面裡點「管理備份」看看有沒有這個選項。如果真的完全救不回來，也不用太自責，這就是加密的代價換來的安全性，下次備份記得把密碼寫在一個你找得到、但別人找不到的地方，例如密碼管理 App 裡。
也因為這樣，我通常會建議客人在設定加密密碼的當下，就順手記到手機的備忘錄或密碼管理工具裡，不要只靠腦袋記，這是最實際也最不會出錯的做法。
備份做完不代表一定沒問題，我建議養成一個習慣：備份結束後回到 Finder 或 iTunes 的裝置畫面，看「上次備份」顯示的時間是不是剛剛才發生的，如果時間對得上，代表這次備份確實有跑完。
另外也可以點選「管理備份」（Finder）或「偏好設定」裡的「裝置」分頁（iTunes），會看到一份備份清單，列出所有曾經做過的本機備份紀錄，包含裝置名稱跟備份日期，你可以在這裡確認最新這份備份確實存在，也可以順手刪掉太舊、不需要的舊備份，釋放硬碟空間。
如果想要更保險一點，有能力的話也可以把備份資料夾整個複製一份到外接硬碟或另一台電腦存放，畢竟本機備份雖然不佔 iCloud 空間，但風險是萬一你的電腦硬碟壞掉，備份也會跟著不見，這跟「雞蛋不要放在同一個籃子」是一樣的道理。
這是很多客人來店裡買新機的時候會問的，尤其是舊機型換新機型、或是想把資料完整搬過去的情況。做法是先照前面步驟把舊 iPhone 完整備份到電腦（記得用加密備份，這樣密碼、Wi-Fi 清單這些才會一起帶過去），備份完成之後，把新 iPhone 接上同一台電腦。
新 iPhone 第一次接上會進入設定精靈，如果是全新開通會問你「要如何轉移 App 與資料」，選擇「從 Mac 或 PC 回復」，接著 Finder 或 iTunes 會顯示你電腦裡的備份清單，選到剛剛那份最新的備份，輸入加密密碼（如果有加密的話），按下開始還原。
還原過程通常比備份稍微久一點，尤其是 App 需要重新從 App Store 下載安裝，還原完成後手機會自動重新開機，開機後可能還會在背景繼續下載 App 跟同步一些設定，建議連著 Wi-Fi 靜置個一兩個小時讓它跑完，不要急著馬上斷網或關機。
老實說，門市換機服務我們大概八成客人是直接用 iCloud 轉移，因為方便、不用帶電腦來，但如果你的資料量很大（照片影片動輒上百 GB）、或是家裡網路不夠快，用電腦做本機備份再還原，速度真的快很多，也不會被 iCloud 5GB 空間卡住，這點我覺得知道的人不多，值得推廣一下。
本機備份佔用的空間，大致上會跟你 iPhone 實際使用的資料量差不多，如果你手機裡存了 100GB 的照片影片跟 App，備份檔案大概也會落在類似的量級，當然實際數字會因為壓縮、資料型別而有點落差。
如果你的電腦硬碟空間有限，可以定期整理，只保留最近一到兩次的備份就好，太舊的備份刪掉沒關係，因為新的備份本來就會涵蓋最新的資料。刪除的方式是在 Finder 裝置畫面點「管理備份」，或是 iTunes 偏好設定的「裝置」分頁，找到清單裡的舊備份，點選之後選擇「刪除備份」即可。
要提醒一下，刪除的是電腦上的備份檔案，跟你的 iPhone 本身資料完全無關，刪了舊備份不會影響手機現在的使用，純粹是清理電腦硬碟空間而已，所以不用擔心手癢刪錯東西。
備份卡在某個百分比不動，或是跳出各種錯誤程式碼，這是門市除了忘記密碼之外第二常被問的問題。通常我會先請客人做幾個基本檢查：確認傳輸線是不是原廠或有認證的線材、換一個 USB 埠或直接接電腦本體（不要透過 Hub 轉接）、把電腦跟 iPhone 的系統都更新到最新版本、重新啟動一次電腦跟手機再試一次。
如果還是不行，有可能是手機儲存空間快滿了導致資料讀取異常，或是備份資料裡有損毀的檔案卡住進度，這種比較複雜的情況，建議直接帶到 iLab 門市請店員幫忙檢查，現場我們有工具可以看比較細的錯誤紀錄，也比較好判斷是線材問題、系統問題，還是真的裝置本身有狀況，自己在家反覆重試很容易越弄越焦慮。
老實說這不是非黑即白的選擇，我在門市通常會建議客人「兩個都要」，各自扮演不同角色。iCloud 自動備份適合當作日常保險，反正手機晚上充電時就會自動跑，不用你特別做什麼，萬一手機真的不見或摔壞，至少雲端還有一份基本資料可以救。
電腦本機加密備份則適合在幾個特定時間點做：換新機前、送修前、系統要做大更新前、或是單純想要一份「完整、不受 5GB 限制、還帶有密碼健康資料」的深度備份時。這兩者不衝突，做本機備份不會取消或影響你的 iCloud 備份設定，兩邊可以並存。
如果你真的只能選一種，而且手機資料量不大（例如不到 5GB），那 iCloud 自動備份的方便性其實已經很夠用；但只要資料量稍微大一點，或是特別在意密碼、健康資料這類敏感內容有沒有備份到，我會建議把電腦本機加密備份也做起來，多一層保障總是好的。
備份這件事說穿了就是「多花十分鐘，換來一顆定心丸」，尤其是準備換新機或送修之前，千萬別省這一步。如果自己在家操作卡關，或是不確定自己的 iPhone 到底適合哪種備份方式、要不要順便看看有沒有需要升級的新機型，都歡迎直接用 選機小幫手 先了解一下，也可以找時間到附近的 門市 讓店員實際幫你操作一次，備份跟還原一次到位，安心又省事。
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