出國旅行或在國內看到原文說明書時，最常見的困擾就是看不懂上面的外語。以前的做法是打開翻譯 App、手動輸入或拍照上傳，步驟繁瑣又慢。其實現在的 iPhone 相機本身就內建即時文字功能，把鏡頭對準看板或菜單，當場就能把外語框選起來翻成中文，不需要另外裝任何翻譯軟體。
在門市教學時，很多同學一聽到不用裝 App 都很驚訝，因為這個功能藏得比較深，平常不會主動跳出來提醒你有這功能。這篇就完整帶你把它開起來、用順手，出門在外看懂路標、點對餐、讀懂說明都靠它。
第一步也是最容易被忽略的一步，就是確認即時文字功能已經開啟。請打開「設定」App，進到「一般」，再點「語言與地區」，在裡面找到「即時文字」的開關，確認它是打開的狀態。這個開關是整個功能的總閘門，沒開的話相機再怎麼對準都不會出現辨識圖示。
這裡是新手最常卡住的地方。很多人以為功能壞掉或機型不支援，其實只是這個開關沒開。開好之後，你在相機、照片、甚至網頁截圖裡選字都會變得順暢，等於一次開啟、全系統受用。
開關確認後回到相機 App。把鏡頭穩穩對準你想看懂的看板或菜單，盡量讓那段文字填滿畫面、對到焦、不要晃動。當系統偵測到畫面裡有文字時，右下角會冒出一個把文字框起來的小圖示。
這時候點它一下，畫面就會進入辨識狀態，外語文字會被一塊塊框選出來，背景稍微變暗，代表現在可以像在文件上一樣用手指去選字。這個切換是關鍵動作，沒點這個圖示的話畫面只是普通的拍照預覽，是不能選字的。
進入辨識狀態後，用手指在想看的段落上拖曳選取，就像在網頁上圈選文字一樣。放開手指後會跳出一個小選單，裡面有拷貝、翻譯、朗讀等選項。點「翻譯」，系統就會在下方顯示中文對照。
看菜單時這招特別好用，你可以只框住某一道看不懂的菜名翻譯，確認是不是自己敢吃的東西，避免整桌上錯菜的尷尬。看完之後點一下畫面空白處就能收起翻譯結果，繼續框選下一段，操作起來很直覺。
實際使用時不會每次都一帆風順。現場光線太暗、招牌反光、你手在抖、或文字角度太歪，都可能讓即時畫面抓不到字。這時候不要硬跟晃動的畫面奮鬥，最穩的補救方式是先直接拍一張照片。
拍好之後到「照片」App 打開那張圖，同樣在右下角會出現即時文字圖示，點它就能在靜止的照片上慢慢選字。因為畫面不再晃動，你還能先用兩指放大再選取，密密麻麻的小字也抓得準很多。我在門市都建議同學，遇到重要或字多的內容一律先拍照再翻，成功率明顯比較高。
即時文字不只是看懂而已，還能幫你保存和溝通。選取文字後除了翻譯，選單裡還有「拷貝」，你可以把原文或翻譯後的內容貼到備忘錄。旅行時我很常這樣做，把飯店地址、想吃的餐廳菜名、藥品說明一段段複製整理成一則備忘錄，之後叫車或查資料直接拿出來用，不用重拍。
另外選單裡的朗讀也很實用。選取一段外語後點朗讀，手機會唸出那段外語的發音。點餐或問路時，如果擔心自己唸不標準，可以直接把手機播給店員或路人聽，對方一聽就懂，比比手畫腳有效多了。
最後分享幾個實戰累積的心得。第一，鏡頭盡量與文字保持平行，太斜的角度會讓字扭曲、辨識率下降。第二，整頁密密麻麻的菜單不要貪心一次全選，分區塊選取不論辨識或閱讀都更清楚。第三，出國前務必在有網路的環境先開起來試用一次，因為翻譯在部分情況會需要連線，臨時到現場才發現不會用就來不及了，有需要也可事先下載對應語言的離線資料。
第四，冷門語言或很有設計感的花體字辨識率會比較低，遇到這種情況把鏡頭靠近、對好焦、拍清楚一點通常就能改善。把這些習慣養成之後，這支手機就等於你隨身的翻譯員，看板菜單說明書都不再是障礙，出門在外也更有底氣。
即時文字很適合當場快速看懂一小段，但如果你要翻的是一整段落、甚至想邊走邊即時對話翻譯，內建的「翻譯」App 會更順手。兩者其實可以分工：看板、菜名、標示這種零碎短句，直接用相機即時文字框選就好，最快；成篇的說明書、合約條款、或需要來回對話的場合，就把內容複製丟進翻譯 App，或用它的對話模式與相機模式處理。理解這個分界，你就不會硬用一個工具去做另一個更擅長的事。
實務上我會這樣建議：先用即時文字快速掃過現場資訊，遇到真的需要細讀的長文，再轉到翻譯 App 慢慢看，效率最高。
這個功能的用途遠不只出國。收到原文的產品說明書、藥品仿單、外語郵件截圖、甚至朋友傳來的外語圖片，都能用同一套流程框選翻譯。久了你會習慣看到任何看不懂的文字，反射性地把鏡頭或照片叫出來選字，語言的隔閡會小很多。
要提醒的是，機器翻譯只能幫你抓到大意，遇到攸關健康、金錢或法律效力的重要內容，翻出來的結果僅供參考示意，最終還是要找專業人士或官方資訊再確認一次，別完全依賴當場的即時翻譯下判斷。